4 Büyük bostan patlıcanı
4 diş sarımsak
1su bardağı süzme yoğur
1 limon suyu
3 çorba kaşığı tahin
zeytinyağı
pul biber
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları közleyip, doğrayın,diğer tarafta tahin,yoğurt ve limon suyunu karıştırın.sarımsakları ezip ekleyin.
Daha sonra da hazırladığınız sosu patlıcan ile karıştırın...
Üzerini zeytinyağı fesleğen ile karıştırın
